\documentclass{article}
\usepackage[cp1250]{inputenc}
\usepackage{czech}
\usepackage{graphicx}
\usepackage{caption}
\usepackage{a4wide,amsmath,amsfonts,amssymb}
\usepackage{gensymb} %obsahuje třeba degree
\usepackage{url} %na odkazy

%počet stran a zobrazení stránky
\usepackage{fancyhdr}
\makeatletter
\AtEndDocument{%
	\immediate\write\@auxout{\string
	\newlabel{NumPages}{{\thepage}}}
	}%
\makeatother
\lhead{Praktikum IV - úloha A18}
\chead{}
\rhead{Karel Kolář}
\lfoot{}
\cfoot{\thepage ~/ \ref{NumPages}}
\rfoot{}
\pagestyle{fancy}

\begin{document}
%nastavení fontu textu u obrázků
\captionsetup[figure]{labelfont=rm,textfont=it}

%\input{titulka.tex}
\input{ukoly.tex}
\input{teorie.tex}
\input{mereni.tex}
\begin{figure}
%obrázky, grafy apod.
\end{figure}

\pagebreak
\input{diskuse.tex}
\input{zaver.tex}
\input{liter.tex}
\end{document}